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Cinco doces conventuais de Coimbra – Portugal
Em recente viagem à Coimbra, ganhei alguns doces conventuais da amiga Alcina, do Artes, Viagens e Sabores, que conheci pessoalmente após 10 anos de convivência virtual. Selecionei cinco doces conventuais de Coimbra, algo…
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Mendiant – sobremesa clássica francesa
O mendiant (mendigo) é um doce de origem francesa, composto por um disco de chocolate cravejado com avelãs, figos, amêndoas e passas. Cada um desses frutos representa uma das quatro ordens monásticas e…
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Experiências gastronômicas em Portugal
Viagens nos trazem uma grande bagagem cultural, uma sensação boa de conhecer outras realidades, de instigar nossa curiosidade, de motivação. Hoje quero trazer para vocês 5 experiências gastronômicas em Portugal imperdíveis 1300 Taberna…
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Arroz com legumes e especiarias
Esse arroz com legumes e especiarias foi servido com sobrecoxa assada, que fica com uma casquinha crocante (sem pele) e bem temperada. Uma combinação perfeita! Tanto o frango quanto o arroz foram feitos…
