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Batatas Hasselback
Não há dúvida que batatas são tubérculos muito versáteis, largamente empregados. Mas sempre se descobre uma forma diferente de fazê-las. Batatas Hasselback devem seu nome ao Restaurante Hasselback, em Estocolmo, que a preparou…
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Brigadeirão de micro-ondas
A temática da semana do blog Espiritual-Idade, da minha irmã Rosélia, versa sobre abertura, disponibilidade, aprender com o outro. Nesses quase 2 anos de blog descobri muitas coisas interessantes que ficam nos comentários,…
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Doce de mamão verde do tempo da vovó…
… os doces eram em calda, compotas. As frutas eram raladas, cozidas numa calda e guardadas em compoteiras. Até nas festas eram esses os doces servidos, bem antes do surgimento dos docinhos colocados…
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Kremówka papieska e o Bosque do Papa II
A Kremówka papieska é um doce simples, feito com um creme de confeiteiro, entremeado por duas massas folhadas e polvilhada com açúcar de confeiteiro. Há quem ponha uma camada de chantilly sobre o…
