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Pectina caseira de laranja – Dia Bege
Como fazer pectina caseira de laranja Sempre faço casquinhas cristalizadas de laranja. Em seu processo, cozinho as cascas com tudo para depois retirar o bagaço e a parte branca. Quando quero preparar pectina…
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Sorvete de pitanga
Sorvete de pitanga Com a chegada do calor, naturalmente aumenta o consumo dos gelados. Decidi fazer um sorvete de pitanga baseado na receita do sorvete de amora. Uma das mudanças foi que utilizei…
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Farfalle de beterraba e espinafre com molho fileto
Ganhei um livro da minha sogra, intitulado Molhos para massas, de uma coleção. O molho que trago hoje é de autoria da Chef Pía Fendrik. É um clássico molho de tomate, também conhecido…
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Bolo de nêspera
Já falei sobre a nêspera nesse post. Como está na época, resolvi fazer um bolo de nêspera e foi uma experiência muito bem-sucedida.
