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Tom Kha Kai, a sopa tailandesa
Para participar do arco-íris culinário promovido pela Mary, do blog Delícias e Talentos, escolhi essa sopa, Tom Kha Kai, porque estamos no Dia Branco. Tenho feito semanalmente cursos rápidos e interessantes, com chefes…
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Pão de batata com molho especial
O pão de batata é uma receita que está comigo há pelo menos 20 anos. Na minha opinião, o pão mais saboroso de todos que costumo fazer. Sabe aquele lanchinho completo e saboroso?…
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Cuca de goiabada com pinhão e a quadrilha gastronômica
Em junho, na cidade de Lages (SC), acontece a Festa Nacional do Pinhão, onde são feitos muitos pratos à base dessa semente, da entrada à sobremesa. É de lá que vem a receita…
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Canjica
Gosto bastante de canjica. Prefiro pura, apenas com leite de vaca, adoçada com leite condensado, mas há quem prefira com coco ralado, amendoim ou leite de coco. Esse prato não o faço exclusivamente…