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Folhado de pera e chocolate
O folhado de pera e chocolate foi colocado em prática com a sobra de massa folhada, que usei na torta de peru após do Natal. Mais uma sugestão que recebo da filha, que…
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Biscoitos de queijo para fazer com as crianças
Essa é a segunda fornada de biscoitos de queijo que preparei com a netinha, utilizando cortadores em formatos variados. Estrela, lua, coelho mãe e filhote, flor, coração, violão, ossinho e todo o imaginário…
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Bijajica, bolinho catarinense e hospedagem em Urubici
Bijajica Existem dois tipos de bijajica, que é uma rosquinha doce. Essa da região serrana catarinense, com polvilho azedo. A da região litorânea é feita com farinha de mandioca e amendoim. Tentei fazer…
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Torta de peru para aproveitar as sobras da ceia de Natal
Uma vez destrinchado o peru de Natal, separo todos os ossos e eis que me deparo com cerca de 800 g de carne. O que fazer com tanta sobra de peru? Isso rendeu…
