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Pão de forma com soro de iogurte
Dessorar o iogurte foi o primeiro passo para obter dois produtos de excelente qualidade, a ricota e o soro, rico em nutrientes. Já sabia que o resultado seria um pão bem macio, pois…
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Financier, um bolinho famoso e sua história
Financier É um bolinho em formato de lingote (barrinha de ouro). Uma versão sobre a origem desse bolinho é de que foi uma sacada de marketing de um confeiteiro nos arredores da Bolsa…
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Folhado de pera e chocolate
O folhado de pera e chocolate foi colocado em prática com a sobra de massa folhada, que usei na torta de peru após do Natal. Mais uma sugestão que recebo da filha, que…
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Biscoitos de queijo para fazer com as crianças
Essa é a segunda fornada de biscoitos de queijo que preparei com a netinha, utilizando cortadores em formatos variados. Estrela, lua, coelho mãe e filhote, flor, coração, violão, ossinho e todo o imaginário…
