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Crostata de uva
Final de ano é tempo de confraternizações de todo tipo, seja de colegas de trabalho, de grupos de estudos, de serviços voluntários, enfim, é tempo de reunir, fazer um balanço e comemorar. Invariavelmente,…
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Farfalle de beterraba e espinafre com molho fileto
Ganhei um livro da minha sogra, intitulado Molhos para massas, de uma coleção. O molho que trago hoje é de autoria da Chef Pía Fendrik. É um clássico molho de tomate, também conhecido…
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Strozzapreti alla Puttanesca
Existe uma lenda que explica o nome Strozzapreti (strangola padre), “sufocador de padres”. Diz-se que é o resultado do apetite dos padres na Itália, que é considerado maior do que o normal… Aprendi…
