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Arroz de coco e lembranças de avó
Há tempos que desejava fazer um arroz de coco para resgatar memórias de infância. Curiosamente, esse arroz foi feito pelo meu marido (delicioso!), mas não deixou de remeter ao passado da mesma forma.…
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Biscoito Maria maluca – tradição cearense
Quando fiz pela primeira vez o pão de coco, segundo mais vendido no Ceará, algumas pessoas me pediram o biscoito Maria maluca. Nem acredito que já se passaram três anos e só agora…
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Pudim de manga, coco e chia
Pudim de manga, coco e chia Uso chia diariamente há bastante tempo, no iogurte caseiro. Ultimamente tenho me proposto a usá-la de outras formas, assim como empregar mais leites vegetais. Sabe aquela sobremesa…
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Bolo de farinha de coco
Quando estive na Expo sem Glúten conheci a farinha de coco. Estava lá um expositor divulgando o produto. E uma das vantagens que a farinha oferece é que pode ser consumida por celíacos,…
