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  • Salgados,  Sem glúten

    Empadas de farinha de castanha com cogumelos e bacon

    Gina / 22 de fevereiro de 2017 / 9 Comentários

    Encerrando a safra de castanha portuguesa por aqui, depois de colher 7 kg! Pude fazer algumas receitas e congelei a maior parte. Hoje me aventurei um pouco mais em um prato salgado. Busquei…

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  • Sem glúten,  Utilidades e futilidades

    Como fazer farinha de castanha portuguesa

    Gina / 15 de fevereiro de 2017 / 21 Comentários

    Como fazer farinha de castanha portuguesa Não fosse a facilidade que tenho para colher castanhas e a atual safra já ter me rendido mais de 5 kg em apenas 15 dias, certamente não…

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  • Pães

    Pão de castanha portuguesa e um filme muito interessante

    Gina / 27 de janeiro de 2014 / 14 Comentários

    Assistindo ao filme japonês Pão da Felicidade (Bread of Happiness), de todos os 10 pães que foram servidos no Café Mani, no decorrer do filme, fiquei muito curiosa por experimentar um com castanhas portuguesas. Comecei…

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