Arquivos da Categoria: Tortas doces

Torta de abóbora – pumpkin pie

Torta de abóbora - pumpkin pieNão é de hoje que pretendia fazer essa torta de abóbora e fiz justamente no dia de Halloween.
É uma tradição americana que nosso país está, cada vez mais, aderindo.
Eventualmente, as crianças têm vindo bater à minha porta em 31 de outubro com a pergunta mágica “Gostosuras ou travessuras?”
Apenas por acaso, tinha umas guloseimas para oferecer, mas a minha torta nã, nã, ni, nã, não! Bom, nem elas iriam querer mesmo! Não sabem o que perderam! Continuar lendo

Torta de amora – blackberry pie

Torta de amora

Essa receita de torta de amora assisti num programa local de tv. O marido logo ficou interessado e eu não perdi tempo. As amoras estão à minha disposição numa fartura impressionante. A amoreira não é minha, é de todos que passam pelo quarteirão contíguo ao meu. Os vizinhos agradecem! E os passarinhos fartam-se com as que ficam nos pontos mais altos.
Pesquisando pela receita me deparei com uma quantidade um tanto demasiada.
Resultou numa torta de 30 cm de diâmetro, um exagero para uma família pequena. Sem dúvida, alguém mais vai ganhar um pedaço dessa torta de amora… Continuar lendo

Torta trapézio de banana e chocolate

Torta trapézio de banana e chocolate

Troquei umas ideias com a amiga Ângela, do Ora, Pitangas!!, a respeito dessa torta, que tinha feito há bastante tempo.
A torta é muito boa, mas a cobertura sugerida num vídeo que assisti, recomendava algo semelhante a um mingau e não dava a consistência ideal.
Foi aí que minha amiga indicou essa, que usei no bolo de chocolate bem molhado do aniversário do marido.
Resolvi testar na torta trapézio de banana e chocolate e, finalmente, foi aprovada. Continuar lendo