Pão com ovo para relembrar o passado…
Pão com ovo
Claro que você não chegou até aqui para ver uma receita de pão com ovo. Eu também não vou aqui descrever esse simples ato de fritar um ovo e colocar dentro de um pãozinho “francês”.
Em tempos de crise, o ovo sempre foi a proteína que substitui a carne.
Ah, o sabor de um ovo! Frito, simples, gostoso, rápido, com gema mole ou dura, ao gosto do freguês.
Aqui em casa, gema mole não faz sucesso. Um tantinho, vá lá! Aquela gema crua, escorrendo como se fosse um “petit gateau” ao ser cortado, definitivamente não nos agrada.
Mas cada um sabe o que lhe apetece.
Quem não aprecia pão com ovo? É daqueles alimentos que nos trazem boas recordações, da culinária simples do dia a dia.
Recordo a infância, quando ovo não era apenas um alimento em casa, mas também fonte de renda.
Senta que lá vem a história!
O quarto do ovo
Quando meu pai vendia ovos, tínhamos o “quarto do ovo”, onde eram armazenadas as pilhas de bandejas com 30 ovos.
Cuidadosamente, eram selecionados contraluz. Já contei essa história aqui.
A venda era feita de várias formas e uma delas era quando a vizinhança vinha comprar em nossa casa.
Podia ser uma dúzia, meia ou até um ovo. Porque o tamanho da crise é inversamente proporcional à aquisição de alimentos…
Os ovos eram embrulhados em jornal, numa técnica simples, que todos nós dominávamos.
Doces recordações de uma infância feliz, de uma vida digna, fruto do trabalho de vendedor de meu pai.
Em maio ele aniversariava. Tenho sonhado com ele várias vezes e o saudosismo aflorou…
O ovo e a crise de abastecimento
Saí hoje para fazer compras de mercado e não tinha ovos, nem daquelas pequenas embalagens com meia dúzia.
A crise de abastecimento gerou a corrida aos mercados e o ovo, seja lá a que preço estava, esgotou-se.
Definitivamente, ovo não é mais aquele alimento barato… Alçado de vilão, pelo colesterol, à saudável novamente, voltou a ser largamente consumido.
E segue sendo muito gostoso… Vai um pãozinho com ovo aí?
Veja, também, como fazer um ovo em formato de coração.
A flor-de-maio (Schlumbergera truncata) é natural do Brasil.
22 Comentários
Eloiza Elias
Eu não como carne!
Gina
@eloizaeliasdachshund Então, esse sanduba é pra você! E já vou publicar algo que pode lhe interessar. 😉
Alcina
adoro 🙂 pão com ovo e ovos de todas as maneirass 🙂
Gina
@alcinamjmartins Não dá pra ficar sem ovos. Fui comprar na padaria, porque no mercado acabou devido à crise de abastecimento…
Gina
@alcinamjmartins Cresci entre pilhas de ovos!!! 🤣
Verena
Amoooo
Rachel Azevedo
😋😋😋
Gina
@nabiroskinha Tão simples e tão saboroso!
Mariana Teixeira
Quem não gosta de um belo pãozinho com ovo 😝😘
Gina
Exatamente! Bom demais!
Executiva de Panela
Pão com ovo, pão com manteiga, café com leite… são coisas ditas “simples” mas que me causam enorme satisfação e alegria. Amo! A foto me deu água na boca.
Gina
Sem dúvida! Adoro coisas simples, com sabor de “lar”.
Maria Campos
NacoZinha Aqui por enquanto nada de ovo e eu ainda venho aqui p/olhar novamente essa foto kkkkkkk
Maria Campos
Hummmmmmm, que delícia, pena que por causa da greve o ovo sumiu por aqui. Nem unzinho p/contar a história kkkkkk
Gina
No mercado não tem, mas na padaria tinha. 🤣
Mineko Nakajima
Época boa… voltava da escola com fome e a minha mãe fazia sanduíche assim.. para nós era um gourmet 😋
Gina
Fiz esse para matar a saudade e lembrar de coisas boas. 😉
Selminha Ramos
Ummmmmmmmm
Savannah Maslag
Traz boas recordações!!! Quando eu era criança, todas as tardes minha mãe fazia ovos quentes e eu e meus irmãos sentávamos na porta da cozinha no fundo da nossa casa e comíamos de colherzinha este alimento tão saudável!!! Minha mãe até comentou outro dia de que ela nos dava ovos quentes todas as tardes!!! Continuamos comendo pão com ovo, uma delícia!!! Saudades dos tempos de criança!!!🍳😃😍
Gina
Que delícia de recordação, Savannah Maslag!! <3
Quem gosta, não dispensa o pão com ovo jamais!
Marbene
Olá,
Escrever essas memórias fazem um bem danado. São afetos que não se encerram.
Gina
Exatamente isso, Marbene. É um veículo que dispomos e podemos deixar nosso toque pessoal.
O que não faltam são memórias vinculadas aos alimentos e pessoas que nos são queridas.
Um abraço.