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Mingau, alimento com sabor de infância
Mingau Com o frio chegando (e veio com força por aqui), o marido e eu gostamos de comer mingau de vez em quando. Para nós, é alimento que aquece e conforta como última…
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O doce-de-espécie e a culinária do Maranhão
Tive a oportunidade de visitar o Maranhão em 2004. O nome Maranhão significa em tupi-guarani “o mar que corre”. São Luís, sua capital, tem a 2ª maior variação de maré do mundo. A…
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Brigadeiro de mandioca
Esse brigadeiro de mandioca fez parte de uma aulinha que ministrei e que surpreendeu a todos pelo sabor e economia.
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Bombom de cupuaçu
Ano passado fiz esse bombom de cupuaçu e quero compartilhar com vocês a receita. É um contraste do azedinho da fruta com o chocolate que fica muito bom.
