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Broinha temperada de fubá de canjica e Passa Quatro (MG)
Desejando comprar o fubá de canjica, fui numa lojinha da qual sou freguesa costumeira. Vejam que lindinhos os utensílios que encontrei por lá, bem carinha de interior. Meu queijo mineiro vem dessa loja…
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A criança que eu fui…
O sol batendo forte no rosto, nos obrigando a franzir os olhos… O calor era do interior do Rio de Janeiro. No quintal da casa onde nasci (literalmente, com parteira!) havia os coqueiros,…
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Semana da panqueca – Maslenitsa
Hoje começa a semana da panqueca na Rússia, uma espécie de carnaval, também conhecida como масленица ou festa da manteiga. A Maslenitsa antecede à quaresma. Durante quatro meses não há sol na Rússia…
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Hambúrguer de tofu
Hambúrguer de tofu 450 g de tofu (firme, drenado, seco) 2 ovos grandes 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca 1/2 xícara (chá) de castanha de caju 1/2 xícara (chá) de sementes de…