-
Frango com damasco da Rita lobo
Esse prato andou pela minha cozinha por duas vezes em pouco tempo, porque meu paladar amou esse frango marroquino que a Rita Lobo apresentou em seu programa de tv. Minha sugestão é que…
-
Pão-ouriço de castanha portuguesa
Mais uma vez, o chão repleto de castanhas portuguesas do sítio vizinho me chamou a atenção. Conversando com a vizinha, ela me disse que a castanha não dura muito depois que cai. Ofereceu-me…
-
Geleia de damasco sem açúcar
Fiz essa geleia de damasco sem açúcar (rapsódia) para usá-la no tempero do frango marroquino, baseado em receita apresentada pela Rita Lobo em seu programa de tv. A redução do caldo, cozinhando lentamente,…
-
Casamento do filho
Dois mil e quatorze foi um ano que me reservou muitas alegrias. Uma delas foi o casamento do filho. Depois de uma logística para deslocar nossa pequena família, que vive em três Estados,…
