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Geleia de damasco sem açúcar
Fiz essa geleia de damasco sem açúcar (rapsódia) para usá-la no tempero do frango marroquino, baseado em receita apresentada pela Rita Lobo em seu programa de tv. A redução do caldo, cozinhando lentamente,…
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Casamento do filho
Dois mil e quatorze foi um ano que me reservou muitas alegrias. Uma delas foi o casamento do filho. Depois de uma logística para deslocar nossa pequena família, que vive em três Estados,…
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Natal e Ano-Novo 2014-2015
Natal e Ano-Novo 2014-2015 foram dias intensos, quando a cozinha esteve agitada, quente, apertada, cheia de louça… Família pequena, filhos morando longe, oportunidades de encontro raros. Mas como é bom quando podemos matar…
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Nó-de-sogra assado
Estava eu navegando no facebook, entre outras coisas que faço ao mesmo tempo, quando a amiga Zenaide perguntou se eu tinha a receita de um pão chamado nozinho. Conheço como nó-de-sogra e lembrei…
