-
Suflê de queijo-reino
O suflê de queijo-reino tem história! Meu pai vendia queijos desde a década de 1960. Lembro bem dos queijos Minas, que vinham de Paracatu. O queijo prato vinha de Bom Jardim de…
-
Cupcake red velvet (veludo vermelho)
Curiosidade por conhecer o famoso “Red Velvet” sempre tive, mas não que chegasse a ser um “tenho que fazer!” Eis que vem a filha e resolve preparar na minha casa. Nesse caso, pude unir…
-
9° World Bread Day – Kouglof
Kouglof é um pão oriundo da Alsácia, na fronteira Alemanha-França e recebe outros nomes, como Kugelhopf e Gugelhupf. É feito numa forma própria, alta e canelada. Decidi fazer o meu kouglof em miniatura. Existem…
-
Bolo de maçã com casca e Serra do Rio Rastro
Estive pela segunda vez na Serra do Rio do Rastro, em Santa Catarina. A estrada lindíssima, sinuosa, de mão dupla, não permite ultrapassagens facilmente e a neblina é muito frequente. A região da…
