-
Rosbife de mignon ao molho de kiwi
Lembram da pupunha assada? Usei-a com outros legumes filetados, refogados na manteiga, como guarnição para o mignon marinado no vinho tinto e especiarias, servido com molho de kiwi. Surpreendente!
-
Pupunha assada
Como fazer pupunha assada Em virtude de uma consciência ecológica, incentiva-se hoje em dia o consumo do palmito pupunha e uma das razões é porque brota novamente depois de cortado. Resolvi experimentá-lo assado.
-
Cobbler invertido de frutas vermelhas
Cobbler invertido de frutas vermelhas Pra começar, o que é um cobbler? É uma sobremesa americana, semelhante a um bolo, sem ovos, na qual se colocam frutas frescas no fundo e cobre-se com…
-
Escondidinho de bacalhau
Tenho uma cunhada que cozinha muito bem. Volta e meia vem buscar alguma receita do Naco Zinha, para minha satisfação. Hoje sou eu que trago prato que há anos está no meu caderninho,…
