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Harmonização de vinhos com sobremesas
Harmonização de vinhos com sobremesas Essas foram as sobremesas feitas na oficina de enogastronomia que participei na Feira Mundo Gastronômico. Foram servidos bavaroise de manga e tiramisù.
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Madeleine de tomate seco
Não sei se darei conta de reproduzir todas as receitas que gostaria na vida, mas o fato é que a cada dia surgem mais e mais opções na minha cozinha. Madeleine doce já…
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Bolo mármore de amoras e Bodas de crizo
Escolhi o bolo mármore de amoras para comemorar as Bodas de Crizo. As amoras estão abundantes por aqui, a receita é da Martha Stewart e essas bodas com nome estranho (explico melhor abaixo)…
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Som na Sala e Boto Fé
Som na Sala e Boto Fé “Boto fé” é o Som na Sala de agosto, parceria de Thiago Augusto com Vinicius Castro. Todo último dia do mês tem música nova e digo que…
