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Feira Mundo Gastronômico
A 1ª edição da Feira Mundo Gastronômico, que ocorreu em Curitiba entre os dias 16 a 19 de agosto, teve uma intensa programação. Estive em dois dias do evento, participei da cozinha show, do workshop…
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Iogurte grego caseiro
Que saber como é extremamente simples preparar iogurte grego caseiro? Costumo preparar iogurte agregando um pote de iogurte natural de 200 ml à 850 ml de leite fervido e 2 colheres (sopa) de…
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Bolo de fubá com goiabada cascão
Para quem esperava um bolo de aniversário decorado, sendo filha de confeiteira, esqueça! Meu bolo de aniversário foi do sabor preferido, fubá. Acredite! A diferença é que coloquei coco e goiabada cascão pra…
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Manteiga de escargot
Hoje quero trazer para vocês a manteiga de escargot, que aprendi no workshop sobre cassoulet de frutos do mar, onde ela foi empregada. É uma receita do Chef Rodrigo Martins. Além da clássica…
