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Feijoada e Som na Sala
A nossa feijoada, considerada o prato que representa a cozinha brasileira, é vista muitas vezes com estranheza por outros povos. A minha feijoada, por exemplo, não leva orelha, rabo, nem pé de porco,…
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Bolo de laranja com pinoli
Bolo de laranja com pinoli A sobra de pinoli foi o mote para fazer esse bolo, que veio da Ameixinha, uma querida portuguesa, com quem mantenho contato desde o início do blog. Pela…
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El día e – um evento espanhol, com paella
El día e Estive num evento que tem tudo a ver comigo, unindo gastronomia e cultura. Promovido pelo Instituto Cervantes, o evento El día e foi criado em 2009 e todas as filiais…
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Curau de milho de micro-ondas
Curau de milho de micro-ondas? Vamos aproveitar a fartura de milho verde dessa época, usando-o de diferentes maneiras? O curau de milho é bem típico das festas juninas. Se podemos preparar essa iguaria…
