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Minestrone, uma sopa tipicamente italiana
Enquanto saboreávamos nosso minestrone, o pão sendo mergulhado no caldo, lembrávamos do tempo de infância. Esse era um hábito da época e lá em casa toda quinta era dia de sopa. Entre recordações…
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Cebola piqué e bouquet garni
Cebola piqué e bouquet garni são técnicas francesas muito utilizadas no preparo de caldos, sopas e molhos. Servem para aromatizar os pratos. Extremamente simples no preparo, o importante é ter ervas frescas. O louro…
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38ª FeiArte Curitiba
A 38ª FeiArte Curitiba ocorreu entre os dias 26 de maio a 04 de junho. Trata-se de uma feira internacional de artesanato. Já estive em várias edições, que têm estandes do Paraná e…
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Bolo de chocolate bem molhado
Para comemorar o aniversário do marido, que é chocólatra, escolhi um bolo bem caprichado. Você verá que a leitura dos ingredientes já vai dar uma ideia do nome “bolo de chocolate bem molhado”.…
