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Scones de passas
Durante o tempo que passei com minha mãe, no litoral capixaba, volta e meia visitávamos parentes e levávamos algum prato, doce ou salgado, pelo simples prazer em oferecer algo feito por nós. Já tinha…
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Peroá, um peixe típico do Espírito Santo
Pego meu prato e vou pra varanda para fotografar, enquanto minha mãe se diverte com minha mania de tirar fotos de pratos…rs! Em minha última estadia pelo litoral capixaba não podia deixar de…
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Gastronomix 2017
Em sua 9ª edição, o Gastronomix 2017 ocorreu nos dias 08 e 09 de abril em Curitiba, no Museu Oscar Niemeyer. Com 25 restaurantes participantes, o Gastronomix 2017, sob a curadoria do Chef Celso…
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Compota de toranja
Minha mãe ganhou duas frutas, presenteadas como cidras. Ao cortar, surge a dúvida. Elas tinham cor avermelhada. Entre alguns palpites no Instagram e efetuada uma pesquisa, descubro tratar-se de toranja. O destino seria…
