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Crostata de laranja
Já havia feito uma crostata de uva e fiquei com o sabor na memória… Como tinha geleia de laranja esperando para ser usada, resolvi fazer uma crostata de laranja.
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Risoto nero di seppia
Quando fui convidada para a aula-jantar no Espaço Gourmet, esse risoto nero di seppia foi um dos elaborados pela Chef Lena, que tive a satisfação de degustar. Feito com anéis de lula e…
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Cappelletti in brodo (sopa de capeletti)
Tendo como base um bom caldo caseiro, a sopa de capeletti, também conhecida como cappelletti in brodo, fica enriquecida, sendo muito aconchegante para os dias frios. Nesse caso, aproveite essa receita de caldo…
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Penne rigate com molho de tomate e ervas frescas
Tenho uma variedade de massas na despensa, curtas, longas, integrais, todas de grano duro. Uma boa massa com um bom molho pode ser uma refeição completa. O único detalhe é a moderação nos…
