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Nove receitas especiais para o Dia Mundial do Queijo
Aqui você encontra nove receitas especiais para o Dia Mundial do Queijo, que se comemora em 20 de janeiro. São muitos os pratos que podem levar esse ingrediente tão antigo, universal, variado e…
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Granola salgada
Finalmente estou trazendo a granola salgada para quem aprecia um toque de crocância nos pratos. Tenho várias versões de granola doce, como essa, com frutas secas e sementes, com nibs de cacau. Aproveite…
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Conserva de pepino com soro de iogurte
Existem alguns processos de fazer pickles de pepino. Escolhi usar a lactofermentação por não usar vinagre como conservante, ficando menos ácidos. Além disso, com minhas seguidas confecções de ricota caseira de iogurte, sobra…
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Pesto de manjericão
Sempre gostei de molho pesto de manjericão, mas como não era um consenso aqui em casa, fiquei muito tempo sem fazer. Comprei manjericão para uma receita que empregava apenas 10 folhas e fiquei…
