Bolinho de banana rápido e fofinho

Definitivamente, já entrou no cardápio da casa fazer um acompanhamento para o cafezinho muito rápido e fácil. Trata-se de um bolinho com cobertura de açúcar e canela.
Dessa vez incorporei uma banana à receita e ficou ainda melhor.
Quem é que não quer praticidade e sabor para tornar o ato de alimentar-se algo prazeroso? Sobretudo porque é ao redor da mesa que estamos, muitas vezes, na companhia de alguém.
É sempre bom ter algo de gostoso para oferecer. Vamos conferir?

Bolinho de banana rápido

1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de manteiga em ponto de pomada
1 ovo
1/2 xícara (chá) de leite
1 banana prata amassada
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
Açúcar e canela para polvilhar

Preparo

Numa tigela, coloque farinha, açúcar e sal.
Faça uma cova no centro e adicione a manteiga, o ovo, o leite, a banana amassada e misture tudo.
Por último, acrescente o fermento e mexa delicadamente.
Coloque em forminhas untadas e enfarinhadas. Usei assadeira para cupcake que cabem 12 e pus 1 1/2 colher de sopa em cada um. Crescem bastante!
Polvilhe açúcar com canela.
Leve ao forno preaquecido a 180° por 12-15 minutos ou até ficarem corados.

A caminho de Sorocaba (SP), costumo passar pela rodovia SP-55, conhecida como Estrada da Banana. Essa foto é de Juquiá (SP).
É bonito ver o bananal à beira da estrada, que se constitui na maior produção agrícola da região.

8 Comentários

Artzan Festas

25 de março de 2019 at 21:54 Responder

Meeeeooooooooooooo Deeeeeuúuuuuusssssssssssss!!!!!!!!😋

Artzan Festas

25 de março de 2019 at 21:53 Responder

😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱

Bombom

8 de março de 2019 at 15:55 Responder

Gostei muito desta tua receita, simples e gostosa de mais.
Obrigada por partilhares tantas doçuras.
Um grande abraço da Bombom

Gina

8 de março de 2019 at 19:03 Responder

Olá Bombom!
Gostosinho e prático. Experimen!
Bjs.

Akemi

7 de março de 2019 at 19:02 Responder

Hummm… Vi a foto no face e vim ver a receita! Que simples, nada de batedeira, clara em neve, apenas uma tigela e uma colher! Ameiiii!💖😋😋

Gina

7 de março de 2019 at 21:55 Responder

Ando publicando umas receitas simples, rápidas e acabam agradando. Que bom que lhe agradou também.
Um abraço.

chica

7 de março de 2019 at 9:35 Responder

Que delícia de bolinhos.Simples e convidativos. Sempre é hora para eles! E adorei a foto da tenda das bananas. Lindo de ver! beijos, chica

Gina

7 de março de 2019 at 15:30 Responder

Oi, Chica! São perfeitos para um cafezinho.
Não perco oportunidade de fotografar tudo que seja associado à alimentação. Adoro visitar plantações.
Bjs