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Bier brot (Pão integral de cerveja preta)
Esqueça aquele pãozinho doce e extremamente macio, que você come sem parar ou que você tira um naco ainda quente. O bier brot da foto não é para os fracos…rs! É forte, intenso e…
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Aula-jantar no Espaço Gourmet
Fui convidada para assistir a uma aula-jantar no Espaço Gourmet (Escola de Gastronomia) e foi uma noite muito agradável. Já fiz muitas aulas voltadas para a culinária/gastronomia, mas estou sempre pronta para aprender…
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Arrumadinho
Mais uma receitinha feita pela filha, que aparece aqui no Naco Zinha. Ela é a aniversariante do dia. Parabéns, Sil!! Dessa vez, ela preparou um prato típico nordestino do Chef Edson Rosas, do…
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Sobremesa com flores comestíveis
Dentro da temática culinária com flores, a receita abaixo foi a que mais gostei do curso feito em 2005. Se você tem acesso a flores de origem confiável, tem a mente aberta a…
