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Bolo de castanha-do-Brasil com cerejas – Estrelas ou coadjuvantes?
Entusiasmada com a qualidade das cerejas encontradas, reproduzi um bolo, cuja receita original era “bolo de cerejas frescas”. Apesar da grande quantidade de frutas empregada, bastou a adição da castanha-do-brasil e a troca…
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Iogurte de araçá
Uma das frutas de que guardo boas recordações é o araçá. Desde pequena tive contato com ela, no Rio e no Espírito Santo, quando comíamos sempre ao natural, embaixo do pé. Até hoje…
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Torta de aipim com alho-poró
Deu vontade de fazer uma quiche de alho-poró, que já publiquei. Mas tinha um aipim cozido sobrando e queijo coalho. Assim começou uma feliz combinação. A massa de aipim com o recheio de…
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Pão integral de banana e iogurte
Banana é fruta que nunca falta em casa. Pode ficar às vezes esquecida na fruteira, mas acaba se transformando em algo que sempre agrada. Pode ser um bolo, uma panqueca, uma farofa… Em…
