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Pão de água
O pão de água exige algumas particularidades para um resultado satisfatório em forno caseiro. Os ingredientes são bem simples, mas a qualidade da farinha e o uso do forno farão toda a diferença. Não…
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Moedinhas de cacau
As moedinhas de cacau são biscoitos saborosos, que servem muito bem como acompanhamentos para um cafezinho. Faz tempo que preparei esses biscoitinhos de cacau pela primeira vez e são produtos artesanais que sempre agradam.
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Balthazar Boulangerie e um pão aprovado
A Balthazar Boulangerie, de Nova Iorque, é uma padaria bem interessante, que fornece pães para restaurantes, hotéis e lojas gourmet na área metropolitana. Ela funciona desde 1997.
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11º World Bread Day – simit, o pão turco
Simit é um pão muito popular na Turquia. O toque adocicado da calda e o sabor marcante do gergelim conferem a ele um sabor especial!!
