Cuca alemã (Streuselkuchen)

Aqui no sul do Brasil é comum esse pão ser encontrado em forma de bolo inglês, coberto com a farofa doce (streusel) ou modelado em pequenos pães, como esses que resolvi fazer. Também costumam-se utilizar frutas ou geleias entre o pão e a farofa. Continuar lendo

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Mosaico de receitas - 6º aniversário de NacoZinha

A positividade é o caminho que escolhi, tanto para o blog como para a vida. E pensar positivo é ir pra cozinha feliz, motivada em executar um prato, é acreditar que a receita vai dar certo, é a sensação gostosa de colocar a mesa, é espionar o forno e ver a transformação, o pão crescendo, o assado corando, é provar e ficar satisfeita com o resultado. Tá bom, admito que receber elogios também faz parte desse jogo de prazer…rs!
Nesses seis anos, quanta coisa boa aconteceu! No 5º ano de blog, eu falava sobre os 19 encontros de blogueiros de que havia participado até então. O foco em 2014 é apresentar uma pequena amostra dos pratos executados pelos amigos blogueiros. Desculpem-me aqueles tantos que reproduziram receitas vindas do Naco Zinha, mas que não anotei para inserir neste post. Recebam, igualmente, meu abraço de agradecimento!!
Dentro de um grupo de blogueiros, do qual faço parte, solicitei que me enviassem links de receitas que foram parar nas cozinhas amigas. Eis o resultado. Pra vocês, meu abraço mais do que especial, por estarem comemorando comigo mais um aniversário do blog!! Continuar lendo

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Naked cake de laranja

Esse foi meu bolo de aniversário. Queria uma mesa simples, com alguns salgados, brigadeiros e o bolo em destaque. Simples assim, do meu jeito. E o bolo agradou, “pousou” para fotos e foi parar até no skype, se exibindo para os parentes distantes…rs! Continuar lendo

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Feira Mundo Gastronômico 2014 - entrada

De 13 a 16 de agosto ocorreu a 3ª edição da Feira Mundo Gastronômico, em Curitiba. Compareci no dia 13, reservado aos profissionais da área gastronômica, e único dia que dispunha para participar do evento, diferentemente de outros anos. Ainda assim, aproveitei ao máximo a oportunidade. Confira alguns lançamentos e delícias da edição de 2014. Continuar lendo

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