Bolo de castanha portuguesa
Brinquei outro dia que acabar com 5 quilos de castanhas portuguesas não é brincadeira… Nenhum sacrifício, naturalmente, e boa parte das castanhas estão congeladas, de modo que a saga dos pratos à base desse fruto continua… O bolo, bem fofinho e saboroso, veio da cozinha da Paula, do Executiva de Panela. Como não podia deixar de ser, testado e aprovado! Continuar lendo

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Mousse de manga

Tantas receitas e fotos para publicar, mas o tempo, esse não estaciona, não acelera, não muda seu ritmo. Nós é que precisamos nos adequar a ele. Temos que priorizá-lo, em busca da qualidade de vida. Essa foto está em meus arquivos há cinco anos! Fui deixando e deixando…, até que um fato relevante, o bem mais precioso, a vida de uma pessoa querida, minha tia, me fez resgatá-la. Por mais de uma vez, ao visitá-la, estava lá a mousse de manga, uma sobremesa gelada e saborosa, no lugar extremamente quente em que vivia, mas ao mesmo tempo aconchegante. Ela sempre foi agregadora, gostava de receber as pessoas. Há quase 5 anos, nos reunimos em sua casa, cerca de 130 familiares, para comemorar seu 65º aniversário. Ela desejava muito completar 70 e queria festa, reunião, doces, muitos doces, como ela sabia fazer. Perdoem-me o saudosismo, mas ela acaba de partir para o plano espiritual e deixou-nos uma doce lembrança de seu jeito de ser. Continuar lendo

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Sorvete de goiaba

Aqui em casa houve uma sequência de picolés e sorvetes, de coco, de banana com chocolate e agora esse de goiaba. O verão, além de ser a melhor estação do ano para mim, que não sou muito chegada ao frio, ainda me permite saborear essas delícias geladas. Continuar lendo

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Bolo de chocolate com morangos, cerejas e biscoito champanhe

Esse é o post de número 1000! Seis anos de NacoZinha Brasil, com média de três postagens semanais, considero uma vitória. Não creio ser necessário relacionar o trabalho que está por trás de cada um que vai ao ar. Quem é blogueiro sabe bem como tudo começa com uma motivação, mas para sair do campo das ideias e se materializar há um grande passo. Sendo assim, para esse milésimo post selecionei um bolo especial, que tem a cara do “Naco”. Continuar lendo

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