Picolé de coco

Sabe aquela vontade que dá por algo bem geladinho, para amenizar o calor implacável que tem feito? Nada melhor do que sorvetes e picolés. Navegando pelo facebook,  eis que me deparo com um picolé de sabor que é quase unanimidade, o coco. A facilidade de preparar é outro atrativo. É congelar e pegar um para saborear. Um não, dois, porque esse aí é pequeno… Continuar lendo

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Cuscuz marroquino
Fiz esse cuscuz para acompanhar o frango com damasco da Rita Lobo. O damasco estava em forma de geleia sem açúcar (rapsódia). A refeição do dia, toda marroquina, ficou show! Continuar lendo

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Creme de castanha portuguesa com chocolate

Vocês não fazem ideia como ficou gostoso esse creme de castanhas!! Dá para saborear com torradinhas, biscoitos, panquecas e até puro. Se você tem uma castanheira no quintal e não sabe o que fazer com ela além de cozinhá-las, como a minha vizinha, fica aqui mais uma opção, para que não se perca pelo chão e para o lixo uma castanha tão rica e saborosa! É a segunda receita que faço com os quase 2 quilos de castanha que ganhei da vizinha. Veja também o pão-ouriço.

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Frango com damasco

Esse prato andou pela minha cozinha por duas vezes em pouco tempo, porque meu paladar amou esse frango marroquino que a Rita Lobo apresentou em seu programa de tv. Minha sugestão é que você também o faça e confirme como é bom passear pela culinária de outros países, além da nossa, que é maravilhosa, cá entre nós…!

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