Mercado São Jorge - Florianópolis (SC)

Fui visitar o Mercado São Jorge, que possui certificação de produtos orgânicos. Fica localizado em Florianópolis (SC), na R. Brejaúna, 43, Itacorubi.

Produtos orgânicos - Mercado São Jorge - Florianópolis (SC)

Além do hortifruti, possui diversos stands com produtos gourmet, como sal do Himalaia, flor de sal; farinhas diversas, de amaranto, quinoa, banana verde, grão-de-bico, arroz integral; sucos orgânicos e/ou biodinâmicos de mirtilo, de uva rosé niágara, framboesa. Tem castanha de baru torrada, que é típica do nosso cerrado e bem saborosa. Tem alimentos funcionais, isentos de glúten, lactose, gordura trans, corantes e conservantes.

Santa Maria Casa - Florianópolis (SC)

A Santa Maria Casa possui móveis e objetos de decoração de diversas partes do Brasil.

Cafe Uma Origem e Restaurante Lila

O restaurante vegetariano Lila e o café Uma Origem atraem pelo design e aparência dos pratos servidos. Preciso voltar lá para experimentar algumas delícias e dar a minha opinião, porque o visual realmente estava me convidando.

Degustação de crêpes franceses - Mercado São Jorge

Participei de uma degustação de crepes franceses. Optei pelo integral, com geleia de tomate e figo. Muito bom!
Como fui num sábado, havia outras degustações, mas não tive tempo para aproveitar toda a programação. A amostra já me convenceu e fiquei com vontade de voltar!! Fica a dica para quem visitar Florianópolis.

Mercado São Jorge - Florianópolis (SC)

Vegetação vertical do Mercado São Jorge

 

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Vendedor de Biscoitos Globo
Um verdadeiro ícone das praias cariocas, o biscoito de polvilho Globo começou a ser vendido em 1954. Sucesso absoluto, que permanece até hoje. Esse vendedor, muito simpático, permitiu que o fotografasse. Comprei dois pacotes, um doce e um salgado. E matei a saudade de comê-los, embora já os tenha feito (veja receita aqui), mas a atmosfera da praia, o vendedor, a tradição, imprimem um diferencial insubstituível.

Leblon - Rio de Janeiro (RJ)
Num calor de 30º no inverno, o Rio de Janeiro continua lindo! Ou continuava, em junho, quando lá estive… Continuar lendo

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Biscotti de pistache
E segue a minha coleção de pequenas tentações. Os biscotti (assados duas vezes), de origem italiana, sempre me encantaram e já os fiz com amêndoas e mesclado com pistache, mas dessa vez eles foram feitos exclusivamente com pistache, uma das sementes que mais aprecio. A mudança do aromatizante também fez toda a diferença.
Num lanche com amigas, durante um trabalho comunitário, foi um momento de descontração e aconchego. Como disse uma das amigas, “pode trazer de novo, porque é muito bom”. E lembrei de Rubem Alves:

Cozinha: ali se aprende a vida. É como uma escola em que o corpo, obrigado a comer para sobreviver, acaba por descobrir que o prazer vem de contrabando. A pura utilidade alimentar, coisa boa para a saúde, pela magia da culinária, se torna arte, brinquedo, fruição, alegria. Cozinha, lugar dos risos…

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Quiche de ervilha-torta e carne seca

Resolvi mesclar duas tortas que já andaram pela minha cozinha. Uma foi a quiche feita com massa de abóbora. A outra levou rolinhos de berinjela e abobrinha. Adoro ervilha-torta, assim como abóbora e carne seca. Pronto, estavam decididos os principais ingredientes da minha alquimia. E vou te falar que ficou show, na cor, na aparência e no sabor! Continuar lendo

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